Deze week ging ik voor een nieuw recept dus dat is altijd afwachten hoe het uitpakt..Nou zo goed dat ik het graag met jullie wil delen. Deze maaltijdsoep is super vullend en enorm lekker. Serveer er een foccacia broodje naast en you’re done!
Wat heb je nodig?
Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit de ui en de knoflook ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur. Vervolgens giet je de bouillon in de pan en voeg je alle groenten toe. Ook de vermicelli gaat in de pan en dat laat je zo’n 10 minuten pruttelen op een middelhoog vuur. Als laatste roer je de hamreepjes en de pesto er door en klaar is Kees. Serveer met een foccacia broodje wat je even in de oven bakt mmmm..
P.s. de soep is de volgende dag ook nog heerlijk. Is het vocht verdwenen? Giet er dan gewoon wat water bij, roeren, verwarmen en klaar!
Smakelijk! Laat je me even weten als je de soep hebt gemaakt?
2 reacties
Wat leuk dat je ook een blog hebt, ik ga je volgen! Ik blog zelf ook al vijf jaar maar uh…. Nog steeds niet aan die armband begonnen, haha! Groetjes carolien (ig lienkeetje)
Hey Carolien wat leuk dat je een kijkje op mijn blog kwam nemen. Ik zal morgen een bezoekje brengen aan jouw blog ????