De afgelopen dagen was het zomers warm, als je dan op zo’n dag vrij bent is dat toch super fijn? Wanneer je in de ochtend even de tijd neemt heb je in de middag een heerlijk fruitige zomer snack om van te smullen! En laat die nou ook nog eens lekker koel zijn..
Op mijn foto zien de ijsjes er iets anders uit dan wat ik op het boodschappenlijstje heb gezet voor jullie. Mijn brede satéstokjes waren op en ijsjesvormpjes kon ik even niet vinden.. Ik heb toen boterhamzakjes in papieren cupcake vormpjes gedaan en dit gewoon zo in de vriezer gezet. Het ziet er super leuk uit maar voor het gebruiksgemak zou ik gewoon lekker ijsjes op stokjes maken. Dat eet een stuk makkelijker. Klaar om naar de super te gaan? Je hebt in elk geval geen ingewikkelde ingrediënten nodig en daar word ik zelf altijd super blij van.
Er staan geen hoeveelheden bij. Dit is naar eigen inzicht maar ik zal je vertellen hoe ik ze heb gemaakt. Van elke smaak heb ik 3 ijsjes gemaakt; banaan, aardbei, framboos & banaan, bramen, perzik. Voor 3 ijsjes van elke smaak heb je nodig: 1 banaan en 3 flinke eetlepels magere kwark. Bij de eerste variant voeg je een handje aardbeien toe en ter garnering framboosjes. Bij de tweede variant voeg je een handje bramen toe en wat perzik, hier laat je wat schijfjes van over ter garnering.
Wat moet je doen? maak de banaan fijn met de staafmixer, voeg vervolgens de kwark en het fruit toe, nogmaals even goed doormixen. Schep dit in een vormpje, voeg garnering toe en duw het stokje in het ijsje. Dit gaat nu voor een paar uur in de vriezer tot het lekker stevig is. En dat lieve mensen.. is alles! Laat je het even weten als je deze ijsjes hebt gemaakt?
Ik wens jullie een heerlijke verkoeling op tropische dagen
